Il margine non è tempo perso
In un'agenda senza margini ogni ritardo è definitivo: non esiste un momento della giornata in cui possa essere riassorbito. Con pochi minuti fra un appuntamento e l'altro, invece, un ritardo si consuma e la cliente delle sedici entra alle sedici.
Quei minuti non sono inattività. Servono a riordinare la postazione, a preparare la miscela, a salutare senza fretta chi esce e ad accogliere chi entra. Se non sono in agenda vengono presi lo stesso, ma dal tempo dell'appuntamento successivo, che quindi inizia in ritardo.
Il margine giusto dipende dal servizio. Dopo un colore serve più tempo che dopo una piega, perché c'è da pulire e da riorganizzare. Per questo un valore unico per tutto il salone funziona meno bene di un valore generale con eccezioni sui servizi che lo richiedono.
Quanto margine per quale servizio
La tabella indica dove serve più respiro e perché.
| Servizio | Margine | Perché |
|---|---|---|
| Taglio o piega | Minimo | Postazione da riordinare, poco altro |
| Colore o ritocco | Medio | Pulizia, miscela, riorganizzazione |
| Schiaritura o percorso lungo | Ampio | Più passaggi e più materiale |
| Prima visita con consulenza | Medio | Tempo dedicato prima di iniziare |
Come impostarlo
Misura il ritardo tipo
Di quanto chiudi in ritardo in una settimana normale.
Dividi per gli appuntamenti
Ottieni il margine mancante per ciascuno.
Configura generale ed eccezioni
Più respiro sui servizi tecnici.
Rimisura dopo due settimane
E correggi, senza esagerare.
Come tararlo
- Parti da un valore generale e aggiungi eccezioni sui servizi tecnici.
- Misura il ritardo medio prima e dopo.
- Non aumentarlo per sicurezza: costa capacità.
Il modo più semplice per tarare i margini è guardare di quanto il salone chiude in ritardo nella settimana tipo. Se sono venti minuti su otto appuntamenti, il margine mancante è di circa due o tre minuti ciascuno: si aggiungono e si rimisura.
L'errore opposto è altrettanto costoso. Margini ampi ovunque tolgono uno o due appuntamenti al giorno, che su un mese sono parecchi: il margine va dove il lavoro lo richiede, non ovunque per prudenza.
Dalla guida al lavoro in salone
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Domande frequenti
Quanti minuti lasciare tra un cliente e l'altro?
Quelli che servono a riordinare e accogliere: pochi dopo una piega, di più dopo un colore. Si ricavano dal ritardo medio di fine giornata.
Il margine fa perdere appuntamenti?
Se è ampio ovunque sì. Va messo dove il lavoro lo richiede, non per prudenza generale.
Serve anche prima dell'appuntamento?
Sì: preparare la postazione e la miscela richiede tempo, e se non è in agenda viene preso dall'appuntamento stesso.