O atraso é cumulativo
Se cada marcação estiver subestimada em dez minutos, à sexta cliente o salão está uma hora atrasado. Não houve nenhum imprevisto: houve apenas uma duração errada repetida seis vezes. É a causa mais comum de dias que acabam mal, e a mais fácil de corrigir.
A correção exige uma medição, não uma estimativa. Durante duas semanas anota-se a hora real de início e de fim de cada serviço: quase sempre aparecem duas ou três linhas da tabela muito desviadas, e são justamente as mais frequentes.
A outra alavanca é a ordem. Uma cor longa que deixa trinta minutos de pousa pode acolher um brushing curto, se a agenda o previr; se não o previr, esses trinta minutos perdem-se. Nos salões com vários postos é essa a margem que separa um dia cheio de um dia rentável.
De onde vem mesmo o atraso
O gráfico é qualitativo e indica quanto cada causa contribui para o atraso de fim de dia.
Duas formas de construir o dia
A tabela compara a agenda construída sobre a tabela de preços e a construída sobre os tempos reais.
| Aspeto | Agenda da tabela | Agenda medida |
|---|---|---|
| Duração dos serviços | A escrita | A cronometrada |
| Tempo entre clientes | Zero | Alguns minutos, configurados |
| Tempos de pousa | Tempo morto | Horário utilizável |
| Fim do dia | Com atraso | A horas |
Como repô-la em ordem
Meça os serviços frequentes
Duas semanas de horas reais de início e fim.
Corrija as durações
Na agenda, não na tabela exposta.
Acrescente os tempos livres
Alguns minutos antes e depois, configurados uma vez.
Aproveite as pousas
Um horário curto dentro de uma cor longa.
Por onde começar
- Cronometre durante duas semanas os três serviços mais frequentes.
- Acrescente um tempo livre fixo antes e depois.
- Use os tempos de pousa como horário, não como pausa.
A medição faz-se sobre os serviços mais frequentes, não sobre todos. Em quase todos os salões três ou quatro linhas cobrem a maioria das visitas: corrigir essas corrige o dia, corrigir as outras quase não muda nada.
O tempo livre antes e depois não é tempo perdido. Serve para preparar o posto, lavar, despedir-se sem pressa: se não estiver na agenda é tomado na mesma, mas à marcação seguinte.
Durações que correspondem à realidade
Na Saloria a duração de uma visita é a soma dos serviços escolhidos, com tempos livres antes e depois configuráveis em geral e por serviço. As disponibilidades são recorrentes, com exceções e bloqueios para fechos e ausências. Da mesma ficha arranca a consultoria, por isso a visita seguinte planeia-se sobre o que foi mesmo decidido.
Perguntas frequentes
Porque acumulo atraso mesmo sem imprevistos?
Quase sempre porque as durações na agenda são mais curtas do que as reais: dez minutos por seis marcações fazem uma hora.
Quanto tempo livre deixar entre clientes?
O suficiente para preparar o posto e despedir-se sem pressa. Se não estiver na agenda é tomado na mesma, mas à marcação seguinte.
Os tempos de pousa podem ser usados?
Sim, se a agenda os tratar como horários disponíveis e não como tempo bloqueado.